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自制Q滑橘子果凍,很好吃哦

來源:未知 時間:2017-02-15 09:43

最近天氣還是比較冷,不過在這寒冷的天氣里,吃個Q彈爽口的果凍,也別有一番風味呢,下面來看看這個橘子果凍的做法吧~



材料

橘子5 ~ 6個(橘子汁300克)、食用明膠6張(10g)、白糖2大勺、草莓適量

輔助工具:韓國惠人原汁機



韓國惠人原汁機:原汁•原味•原營養

做法

一、將惠人原汁機粗網安裝好,有出汁口閥門和調味閥的先關閉出汁口閥門和調味閥。



二、將食用明膠片放入冷水中浸泡至變軟。


三、啟動惠人原汁機,橘子去皮取瓣,慢慢加入惠人原汁機榨汁。由于橘子比較軟又有一層皮,榨汁過程中可以適當使用反轉鍵對食材進行多次研磨。



四、由于是做橘子果凍而不是橘子汁,最好用濾網過濾一下榨好的橘子汁,這樣口感會更滑一些。



五、將泡軟的明膠挑起來瀝干水分。


六、橘子汁放入小鍋,小火加熱。加入明膠片,攪拌使其融化。


七、倒入白糖,攪拌至融化即可,不用煮開。



八、切點草莓粒放在容器里,倒入煮好的果凍液體,放入冰箱冷藏3個小時,使其凝固即可完成啦。
PS:有其他水果也可以切點碎粒進去增加風味~

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